Корзина
685 отзывов
В наличии Финляндия и Абсолют 3 л, Метакса 2 л по 230 грн!
+380976896787
+380506555691
Гастрономическая лавка Vivande
 Паштет Terrin de Campagne au sel de Guerande 180 г Франция, фото 2

Паштет Terrin de Campagne au sel de Guerande 180 г Франция

В наличии

76 грн.

Минимальная сумма заказа на сайте — 300 грн.

Паштет Terrin de Campagne au sel de Guerande 180 г Франция
Паштет Terrin de Campagne au sel de Guerande 180 г Франция
76 грн.
В наличии
  • +380 показать номер +380976896787 Ольга
  • +380506555691 Ольга
  • +380 показать номер +380976896787 Ольга
  • +380506555691 Ольга
  • Контакты
    • Телефон:
      +380976896787, Ольга
      +380506555691, Ольга
    • Адрес:
      Киев, Украина
    • Email:
      vivande87@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Террин (terrine) — паштет с довольно грубой структурой из рубленого мяса, который готовят, запекая в духовке. Это блюдо родом из Турени (регион долины реки Луары), а его название происходит от одноименной глубокой глиняной миски с крышкой и ручками, в которой раньше готовили и хранили мясо и рыбу, а позже стали запекать паштет. 

Также в некоторых странах словом "террин" называют огнеупорную форму с крышкой, в которой готовят подобное блюдо. В процессе приготовления массу укладывают в форму, предварительно измельчив продукты до фарша или тонкими пластинами, накрывают плотно крышкой и ставят в духовку, налив в противень немного воды, для создания эффекта "водяной бани". После окончания процесса, приготовленный продукт охлаждают, нарезают и подают к столу со свежим хлебом.

 

Terrin de Campagne au sel de Guerande приготовлен из свинины, свиной печени, шкварок, с добавлением органической серой морской соли Гуеранде, пшеничной муки, лука, яичного белка и специй. Особенно хорош на кусочке поджаренного хлеба.

 

Характеристики
Основные
Производитель   les terrines du Bocage
Страна производитель Франция
Тип паштет
Основа паштета Свинина
Упаковка Стеклянная банка
Вес 180.0 (г)
  • Цена: 76 грн.